Poznaj smak kuchni świata dzięki naszym międzynarodowym przepisom
Składniki:▫️jajko▫️ziemniaki▫️mąka▫️sól, pieprz do smaku▫️łosoś▫️zieleń Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce i przełożyć na drobne sito, aby odsączyć nadmiar płynu.Dodać jajko, sól, pieprz do smaku i odrobinę mąki. Ciasto na placki ziemniaczane nie powinno być zbyt płynne i zbyt gęste, w przeciwnym razie placki ziemniaczane będą bez smaku i twarde. Jak ugotować jajko w torebce:Na kubek kładziemy …
Marynata:▫️rozmaryn▫️czosnek▫️łodygi pietruszki/koperku▫️oliwa z oliwek▫️sól, pieprz Marynuj mięso:Mięso wyjąć z lodówki na 3 godziny przed pieczeniem. Usuwamy z niego film i szorstkie żyły. Mięso ułożyć na pergaminie, dodać gałązki rozmarynu, natki pietruszki i koperku, oliwę i czosnek, dodać pieprz i sól (nie skąpić, dodać więcej soli), mięso dokładnie natrzeć i pozostawić do marynowania na 15 minut.Rozgrzewamy …
Ciasto:▫️2 jajka▫️pół szklanki cukru▫️odcedź 250 g masła (bez margaryny!)▫️soda pół łyżeczki▫️ocet 9%▫️mąka 2,5 szklanki Pierwszym krokiem jest gotowanie skondensowanego mleka przez 1,5 godziny od momentu zagotowania, okresowo dodając wodę. Nie piję mleka skondensowanego ze sklepu, bo mi nie smakuje. Drugi krok polega na oddzieleniu żółtek od białek, do żółtka dodać cukier i mieszać aż masa …