Poznaj smak kuchni świata dzięki naszym międzynarodowym przepisom
Składniki:▫️filet z kurczaka 500 gr (mięso mielone)▫️ricotta 500 gr▫️Szynka parmeńska 12-15 plasterków (można użyć szynki suszonej)▫️parmezan 50 gr▫️2 żółtka▫️oliwa z oliwek 2 łyżki▫️wino białe wytrawne 50 gr▫️przyprawy: gałka muszkatołowa, sól, pieprz Wymieszaj mielonego kurczaka z ricottą, parmezanem, żółtkami, solą, pieprzem i gałką muszkatołową*nie dodawaj za dużo soli!Powstałą masę wyłóż na środek pergaminu i zwiń w …
Marynata:▫️rozmaryn▫️czosnek▫️łodygi pietruszki/koperku▫️oliwa z oliwek▫️sól, pieprz Marynuj mięso:Mięso wyjąć z lodówki na 3 godziny przed pieczeniem. Usuwamy z niego film i szorstkie żyły. Mięso ułożyć na pergaminie, dodać gałązki rozmarynu, natki pietruszki i koperku, oliwę i czosnek, dodać pieprz i sól (nie skąpić, dodać więcej soli), mięso dokładnie natrzeć i pozostawić do marynowania na 15 minut.Rozgrzewamy …