Poznaj smak kuchni świata dzięki naszym międzynarodowym przepisom
Składniki:▫️filet z kurczaka 500 gr (mięso mielone)▫️ricotta 500 gr▫️Szynka parmeńska 12-15 plasterków (można użyć szynki suszonej)▫️parmezan 50 gr▫️2 żółtka▫️oliwa z oliwek 2 łyżki▫️wino białe wytrawne 50 gr▫️przyprawy: gałka muszkatołowa, sól, pieprz Wymieszaj mielonego kurczaka z ricottą, parmezanem, żółtkami, solą, pieprzem i gałką muszkatołową*nie dodawaj za dużo soli!Powstałą masę wyłóż na środek pergaminu i zwiń w …
Ciasto naleśnikowe:▫️kefir 300 ml▫️cukier 1 łyżka▫️soda 1 łyżeczka▫️szczypta soli▫️mąka 200 ml Do kefiru dodać sodę (nie gasić), dokładnie wymieszać, aż powstanie piana. Dodać cukier, wymieszać, następnie sól i ponownie wymieszać. Stopniowo dodawaj mąkę, aż mieszanina stanie się gęsta. Smażyć naleśniki na oleju roślinnym na średnim ogniu. Karmelizowana gruszka: ▫️spuścić olej 10-15 g▫️1 gruszka▫️cukier waniliowy 1 …
▫️szpinak▫️jajka▫️suszone pomidory▫️ser (absolutnie taki, jaki znajdziesz w lodówce) – u mnie fetax bez solanki▫️sól, pieprz do smaku▫️oliwa z oliwek do natłuszczenia▫️ziele, które uwielbiasz Czas krojenia/przygotowania wszystkich produktów wynosi niecałe 10 minut na 3 porcje! Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180-200 stopni na 15-18 minut!
Składniki:▫️jajko▫️ziemniaki▫️mąka▫️sól, pieprz do smaku▫️łosoś▫️zieleń Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce i przełożyć na drobne sito, aby odsączyć nadmiar płynu.Dodać jajko, sól, pieprz do smaku i odrobinę mąki. Ciasto na placki ziemniaczane nie powinno być zbyt płynne i zbyt gęste, w przeciwnym razie placki ziemniaczane będą bez smaku i twarde. Jak ugotować jajko w torebce:Na kubek kładziemy …
Marynata:▫️rozmaryn▫️czosnek▫️łodygi pietruszki/koperku▫️oliwa z oliwek▫️sól, pieprz Marynuj mięso:Mięso wyjąć z lodówki na 3 godziny przed pieczeniem. Usuwamy z niego film i szorstkie żyły. Mięso ułożyć na pergaminie, dodać gałązki rozmarynu, natki pietruszki i koperku, oliwę i czosnek, dodać pieprz i sól (nie skąpić, dodać więcej soli), mięso dokładnie natrzeć i pozostawić do marynowania na 15 minut.Rozgrzewamy …
Ciasto:▫️2 jajka▫️pół szklanki cukru▫️odcedź 250 g masła (bez margaryny!)▫️soda pół łyżeczki▫️ocet 9%▫️mąka 2,5 szklanki Pierwszym krokiem jest gotowanie skondensowanego mleka przez 1,5 godziny od momentu zagotowania, okresowo dodając wodę. Nie piję mleka skondensowanego ze sklepu, bo mi nie smakuje. Drugi krok polega na oddzieleniu żółtek od białek, do żółtka dodać cukier i mieszać aż masa …