Ciasto naleśnikowe:
▫️kefir 300 ml
▫️cukier 1 łyżka
▫️soda 1 łyżeczka
▫️szczypta soli
▫️mąka 200 ml
Do kefiru dodać sodę (nie gasić), dokładnie wymieszać, aż powstanie piana. Dodać cukier, wymieszać, następnie sól i ponownie wymieszać. Stopniowo dodawaj mąkę, aż mieszanina stanie się gęsta. Smażyć naleśniki na oleju roślinnym na średnim ogniu.
Karmelizowana gruszka:
▫️spuścić olej 10-15 g
▫️1 gruszka
▫️cukier waniliowy 1 łyżka
▫️cukier prosty 1 łyżka
▫️szczypta cynamonu
▫️orzech laskowy
Gruszkę włóż na patelnię z roztopionym masłem, dodaj cukier i cynamon. Gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty i dodaj orzechy laskowe lub inne orzechy
